Six élèves inscrits en Terminale Bac Pro Cuisine et Service, sections européennes Italien et Anglais du Lycée Professionnel Finosello – accompagnés et installés sur place par leurs professeurs, Mme Mazzieri et M. Pischedda, ont vécu une expérience unique grâce à une mobilité européenne financée par Erasmus+.
Pendant quatre semaines, ils ont effectué leur stage en salle et en cuisine dans deux établissements prestigieux de Toscane : l’hôtel Byron ***** à Forte dei Marmi avec son restaurant étoilé « Onda » 1 macaron Michelin. Cette mobilité a été rendue possible par l’engagement de la Direction de l’établissement, et des équipes pédagogiques mais également par la motivation de ces élèves. Les fonds européens Erasmus+ ainsi que l’appui du consortium Scoprimondu ont pu soutenir cette période de formation en milieu professionnel. Les témoignages des élèves mettent en valeur cette expérience qui leur a permis de développer et /ou de consolider des compétences linguistiques, techniques, professionnelles et relationnelles. Ces élèves en ressortent plus matures et ont gagné en confiance. (lire leurs témoignages ci-dessous)